食用洋葱的好处与坏处

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吃洋葱的好处和坏处具体如下:

1、好处:适当吃一些洋葱可以起到提高机体抵抗力的好处,因为洋葱当中含有丰富的含硫物,含硫物能够很好的抑制和杀灭许多致病微生物,进而能够提高机体的免疫力。同时,适当吃一些洋葱,从中医食疗的角度上,洋葱还可以起到健胃理气的作用,对于食少、腹胀、腹痛、消化不良的患者,适当食用洋葱有很好的健胃理气的好处。

2、坏处:如果患者大量吃洋葱,则可能会导致其出现胃肠道不适的坏处,因为洋葱本身属于一种辛辣的食物,患有胃肠道疾病的患者过量吃洋葱,容易刺激胃肠道的黏膜,引起胃痛、胃胀、反酸等症状,加重胃肠道不适。同时一些对洋葱过敏的患者,吃洋葱还可能会引起局部或全身性皮疹、丘疹等情况,使患者出现瘙痒、刺痛、红肿、渗液等症状。

吃洋葱有什么好处和坏处

好处:生吃洋葱防心脏病。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出,洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。

尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就像你的“救命草”。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出,洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果最佳。

坏处:生吃洋葱洋葱含有大量硫化物,吃多了不利于吸收,反而可能会产生刺激性,并且还可能引起发热。因此,吃洋葱时要注意别一次性吃过多。

洋葱虽好,但不是人人都适合吃的,患有眼部疾病、胃肠道疾病、肾病及皮肤病的人最好不吃,以免加重病情。

扩展资料:

常吃洋葱的营养价值:

1、杀菌:洋葱中包含大蒜素及植物杀菌素这两种物质,具有很强的杀菌作用,可增强人体抵抗病菌的能力,预防感冒。此外,若是已经感冒了,也可以煮些加了洋葱的汤来喝,能起到发散风寒、发汗退烧的效果。

2、帮助消化:洋葱中存在葱蒜辣素,能挥发出一种独特气味,适量吃些有利于刺激胃酸分泌,从而增进人的食欲。相关研究还显示,洋葱中的一些成分可以与人体内的蛋白质和细菌结合生成硫化氢,能够改善胃肠道张力,加快肠胃蠕动。并且,洋葱本身富含可溶性纤维,同样可促进肠胃蠕动,适合便秘人群食用。

3、降血糖:适当吃洋葱也有利于降低血糖。因为洋葱中包含类似降糖药甲磺丁脲的物质,可以刺激胰岛素合成。洋葱进入人体还能生成皮苦素,具有利尿的作用。因此,糖尿病患者不妨吃些洋葱。

4、降血压:洋葱含有一种叫前列腺A的成分,能够扩张血管,稀释血粘稠度,减轻血管中的压力,一定程度上有助于控制血压,预防血栓、动脉粥样硬化等心血管疾病。洋葱中还包含较多的儿茶酚胺,能够加快钠盐排出,继而达到稳定血压的目的。

5、降胆固醇:洋葱中不含有脂肪,相反,适量吃洋葱可以分解脂肪。因为洋葱里面存在特殊的化合物,能够抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,改善血液循环。

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洋葱可以降血脂,降血压,可以预防癌症,可以预防感冒,洋葱的口味比较辛辣,切圆葱时会让我们流眼泪,有胃病的人不适合食言,一次不能吃得过多。

洋葱的好处有很多,降血脂,降血压,预防癌症,预防感冒

洋葱可以预防癌症,吃洋葱可以增强人身体免疫力,人的身体免疫力上来了,就可以抵御各种癌症的侵袭。洋葱有降血脂,降血压的功能,我爱人去国外工作那里那环境特别不好,没有蔬菜最能常见的就是洋葱,一年以后他回来,我发觉他瘦了很多,而且血压很正常。长期吃洋葱可以预防感冒,我有个朋友以前经常感冒,后来他和他的孩子就坚持吃洋葱,孩子小,他就给孩子把洋葱炒熟了吃,他就是直接生吃洋葱。后来他的免疫力提高上来了,真的很少感冒,这一切都是吃洋葱的功效。吃洋葱还可以帮助我们调整心脑血管健康,洋葱可以扩张血管,让我们的血管保持年轻。

洋葱的弊端也有很多,刺激性气味很大,会流泪,不能过食太多

洋葱虽然有很多好处,但是吃洋葱的时候也一定要注意,比如说有胃病的患者就不能够吃洋葱。因为大家都知道洋葱辛辣,如果胃病的患者吃了洋葱以后,就会造成胃部不适。洋葱会使人流眼泪,切洋葱的时候是最痛苦的一件事,每次都是泪流满面,用什么方法都不好使。洋葱的刺激性气味很大,在和别人交往的时候一定要注意礼貌。洋葱一次性不能吃的太多,吃的太多就会导致发热现象,也会出现目糊现象。有消化系统疾病的人不适合吃洋葱。

洋葱的制作方法也非常简单,和鸡蛋炒和猪肉在一起炒,都是不错的。做过手术有外伤的人先不要吃洋葱,因为洋葱是发物,这就是一些注意的事项。

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