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种子种类有两种，有胚乳种子和无胚乳种子。有胚乳种子由种皮、胚和胚乳三部分组成。烟草，桑，茄子，田菁，水稻，小麦，玉米，等植物的种子，都属于有胚乳种子。无胚乳种子由种皮和胚两部分组成，缺乏胚乳。大豆、花生、蚕豆、棉花、种子和单子叶植物中的慈菇、泽泻等的种子，都属于这一类型。
种子是种子植物特有的器官，其主要功能是繁殖。种子的形状、大小、色泽、表面纹理等随植物种类不同而异。种子常呈圆形、椭圆形、肾形、卵形、圆锥形、多角形等。
一般种子能存放2到3年。因为植物的种子在冰箱中可以冷藏3到5年左右，不过需要注意的是，有些花卉植物种子特别不耐保存。种子呼吸产生很大热量，在通风可降温散湿。一般以晴通雨闭雪不通，滴水成冰可以通，早开晚开午少开，夜有雾气不能开为原则。自然通风为主，机械通风为辅。
有种子的植物有哪些
有种子的植物也可以称为开花植物。这些植物最大的特点就是有韧皮部和木质部，可以产生种子，可以繁殖。有种子的植物可分为被子植物或裸子植物。有种子的植物种类很多，如蒲公英、狗尾草、郁金香、玉兰、核桃、卷心菜、萝卜、栗子、高粱、睡莲、山楂、葡萄、小麦、小米、大米、辣椒、茄子、大豆、梧桐、栾树、梨树、苹果树、桃树等。
蒲公英
蒲公英是种子植物，属于种子植物中的被子植物。蒲公英的茎很直，白色的液体会从切断面流出。花儿是**的，它们在山坡的草地上长得多长。
郁金香
郁金香是种子植物，属于种子植物中的被子植物。郁金香鳞茎呈圆锥形，其花色彩鲜艳，能适应冬暖夏凉的气候，属于西洋植物。
茄子
茄子是种子植物，属于种子植物中的被子植物。茄子是一种半灌木，树枝很多，小枝上有绒毛。它更喜欢温度高、光照充足的环境。
苹果
苹果是种子植物，属于种子植物中的被子植物。苹果主干灰褐色，幼枝光滑，极性强，耐寒。
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