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守护人民群众舌尖上的安全

最高人民法院、最高人民检察院今天联合对外发布《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（以下简称《解释》）和典型案例。?

全国法院共审结生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产、销售有毒、有害食品罪刑事案件3.8万余件，判决人数5.2万余人。此外，还依法审理大量涉危害食品安全的生产、销售伪劣产品罪、非法经营罪等刑事案件。

食品安全刑事犯罪从严惩处

“我国食品安全形势总体稳中向好，但食品安全违法犯罪行为屡禁不止。”最高法刑一庭庭长表示，随着犯罪分子作案手段不断翻新，新型犯罪层出不穷，司法实践中对相关案件定性和处罚标准存在较大争议。在此背景下，修订发布了《解释》。?

《解释》共26条，体现从严惩处的政策导向，如通过规定在农药、兽药、饲料中添加禁用药物等危害食品安全上游犯罪的惩处，加大刑法对食品安全的全链条保护力度；通过规定销售超过保质期的食品、回收食品等行为的惩处，实现刑法对食品安全的全方位保护，为打击相关犯罪提供了更加明确的适用法律依据。通过修改危害食品安全犯罪“其他严重情节”的认定标准等，加大从严惩处力度。?

此外，对司法实践中迫切需要解决的突出问题，如畜禽屠宰相关环节注水注药案件的定性和处罚标准，生产、销售有毒、有害食品罪“有毒、有害的非食品原料”和“明知”的认定等问题，作出明确规定，规范法律适用。在坚持依法严惩的同时，强调精准打击，如对畜禽屠宰相关环节注水注药行为的惩处，充分考虑不同种类药物的差异和可能造成的危害，适用不同罪名打击此类犯罪，既满足打击此类犯罪的现实需要，也体现了罪责刑相适应的原则。

特殊保护“一老一小”群体

为加大面向未成年人、老年人等群体实施的危害食品安全犯罪的惩治力度，《解释》规定了多个对未成年人、老年人等群体食品安全特殊保护的条款，如第三条和第七条分别将“专供婴幼儿的主辅食品”“在中小学校园、托幼机构、养老机构及周边面向未成年人、老年人销售的”作为加重处罚情节，体现了司法机关对未成年人和老年人群体食品安全的特殊保护。

“针对司法实践中‘一老一小’食品安全保护的薄弱环节，《解释》从多方面对保护该群体食品安全作出规定。”最高人民法院刑一庭副庭长介绍，针对特殊食品作出规定。婴幼儿的主辅食品往往是婴幼儿主要营养物质来源，甚至是唯一营养物质来源。为此，《解释》明确规定，专供婴幼儿的主辅食品营养成分严重不符合食品安全标准的，应按照生产、销售不符合食品安全标准的食品罪定罪处罚；同时还规定，生产、销售不符合食品安全标准的婴幼儿主辅食品，将作为相关危害食品安全犯罪的加重处罚情节。

《解释》针对特殊机构场所作出规定。中小学校园周边往往成为“五毛食品”泛滥的重灾区。这些食品往往添加过量添加剂，甚至含有严重超出标准限量的致病性微生物等危害健康的物质。同时，学校、幼儿园和养老院的食品安全事件仍时有发生。对此，《解释》明确规定，在中小学校、托幼机构、养老机构及周边面向未成年人、老年人销售不符合食品安全标准的食品或者有毒、有害食品的，作为相关危害食品安全犯罪的加重处罚情节。

一些不良商家抓住老年人有保健需求的心理，通过“免费体检”“健康讲座”“专家义诊”“夸大疗效”等花样繁多的手段，虚构保健食品具有包治百病的神奇疗效，欺骗老年人高价购买，牟取暴利。对此，《解释》明确规定，实施此类犯罪，符合诈骗罪规定的，依照诈骗罪定罪处罚。如果销售的食品不合格，同时构成生产、销售伪劣产品罪等犯罪的，依照处罚较重的犯罪定罪处罚。这些规定，有利于斩断伸向老年人的罪恶之手，有效保护老年人的财产安全和身体健康。

最高检法律政策研究室副主任在会上表示，非食用物质在食品中被非法使用或滥用，检察机关办案发现，一些农药、兽药或其他非食用物质被非法使用或滥用的情况频频发生。?

最高检法律政策研究室副主任表示，检察机关通过办案发现，危害食品安全犯罪呈现三方面新情况新特点，通过网络直播、微商等方式层层销售。随着“互联网+”时代的到来，该类犯罪销售模式逐渐由传统实体店销售转向网络营销。犯罪分子通过网络直播、微商等方式层层销售，通过虚假宣传、给予返利等形式吸引大量消费者。

“犯罪产业化、链条化趋势明显，一些案件中，犯罪嫌疑人借助合法公司的外衣，采用企业化经营方式制售伪劣食品，内部组织严密，生产、加工、运输、仓储、销售等各个环节均有专人负责，犯罪隐蔽性、反侦查能力强，打击根除难度大。”?

最高检与农业农村部等六部委联合开展为期三年的食用农产品“治违禁、控药残、促提升”专项行动，重点打击农药兽药残留严重超标、非法制售使用“瘦肉精”等禁、限用物质犯罪，通过挂牌督办重大疑难复杂案件、加强对下指导等，持续加大对危害食品安全犯罪的打击力度。

在具体办案中，注重全链条打击犯罪，积极引导公安机关调查取证、深挖犯罪，彻底铲除犯罪源头、摧毁犯罪网络。

综合运用自由刑、罚金刑、职业禁止、禁止令等组合量刑建议，提高危害食品安全犯罪成本，确保形成有力震慑。全国检察机关共起诉危害食品安全犯罪9442人，同比上升21.7%。?

此外，各地检察机关通过信息共享、线索通报、联席会议、联合督办、专项督查等方式，与其他执法司法机关强化协作、形成合力。严格落实行政执法与刑事司法双向衔接机制，认真履行立案监督职责，同时对被不起诉人需要给予行政处罚的，向有关主管机关提出检察意见移送其依法处理，将最严厉的处罚同步落实到刑事处罚和行政处罚中。

食品安全教育主题班会教案（通用4篇）

　下面是整理的食品安全主题班会材料，欢迎参考。

　 食品安全主题班会材料(一)

　主题远离垃圾食品，健康从我做起

　会议时间2015年4月1日星期日下午第一节课

会议地点电教室

　出席人员八年级全体学生及班主任

会议形式讲座交流结合

会议流程

　一、简介食品安全的重要性。

　燕子去了，有再来的时候;杨柳枯了，有再青的时候;桃花谢了，有再开的时候。可是，我们一旦失去了健康和宝贵的生命，还有再来的时候吗? 健康，何等重要!生命，何等珍贵! 我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最有力的保证。

　常言道：国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行;不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。

　二、回顾近几年来的食品安全事件。(课件展示)

　2008年以来发生的?三聚氢胺?奶粉、广东的?瘦肉精?事件，令我们望肉而怯步;号称生命杀手的?苏丹红?竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里; ?地沟油?、上海染色馒头、辽宁毒豆芽等等食品安全事件频频发生，食品安全形势依然严峻。

　03年那场席卷全球的sas侵袭，至今想起来还会让人胆颤心惊， 就在我们的身旁，武威市某幼儿园2007年9月19日部分儿童出现发烧、呕吐、肚子痛等症状，被送往医院诊治。后经查实导致发生59名儿童集体食物食物中毒的原因是儿童食用带有病菌的食物后发病。

　上述事件都是食品当中违规添加非食用级的食品添加剂而造成食品污染，损害人们的身体健康。面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么?我们吃的安全吗?这越来越成为大家关心的问题，越来越渴望绿色食品进入到千家万户。 大家对上述重大事件都已熟知，可是，你们可曾注意到在我们周围，劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体健康。

　三、介绍十大垃圾食品及其危害。(课件展示)

　世界卫生组织公布的十大?垃圾食物?

　油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品 饼干糖果类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)碳酸饮料类食品 方便类食品 罐头类食品 蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品

　四、让学生谈谈他们喜欢的零食有哪些。

　五、出示，了解辣片、垃圾果冻、劣质饮料的制作过程。(课件展示)

　六、学生谈谈观后感。

　七、重申垃圾食品的危害。

　口味适合中学生的习惯。这些?三无?零食，大都采用色素等添加剂制作，色彩诱人，吃起来?甜、酸、辣?，迎合中学生的口味。

　满足自己的欲望，零食的诱惑，大有?千金散尽还复来?的气概! 世界卫生与经济发展组织指出：中国零食制作粗糙，控菌指标低，对人的身体发育影响不良，不适宜入口?

　湖南曾有一个小男孩因吃了过了保质期的零食而死亡?

　中学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，我们学校允许学生每日三餐以外吃点水果和喝点牛奶，能够为身体发育提供一定的能量和营养素，但多吃零食，虽然满足了"嘴"的要求，到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。

　八、探讨确保食品安全，避免食品安全事件的发生。 交流后明确：

　1、购买食物时，到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的?三无?食品等，要仔细查看食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无 QS 标识，要仔细查看产品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品和三无产品。

　2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

　3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

　4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品。

　5、少吃油炸、油煎食品

　6、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

　7、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品)。

　九、学生发言，谈自己对食品安全问题的认识，并在课下写成书面材料。

食品安全主题班会材料(二)

　活动主题：安全饮食，健康你我

　教学目的：

　1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状;

　2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识;

　教学重点：让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。

　过程：

　(一)教学准备：

　让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关;其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。

　(二)我们面临的食品安全问题有哪些?(先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些)

　1. 食品中农药残留的危害

　观察及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。

　2. 滥用食品添加剂的危害

　网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂;观察及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。

　3. 食品包装容器与设备的危害

　观察及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的?贴身衣物?，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。2005年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用?毒包装?中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。

　(三)小结

　说说这节主题班会的收获。

　 食品安全主题班会材料(三)

　一、班会目的

　加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

　二、班会准备

　1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

　2、排演小品《爱买零食的他》。

　3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

　4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

　三、班会程序

　主持人：?食品安全与卫生?主题班会活动开始。各小队汇报人数。

　谢谢你的报告!报告中队辅导员，本中队应到人数51人，实到人数51人，报告完毕。

　全体起立，出旗，敬礼，奏乐!

　第一环节

　2、主持人：队员们!今天我们班举行以?食品安全与卫生?为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关?食品安全与卫生?的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

　3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。

　学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

　4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

　5、小品表演《爱吃零食的他》

　主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

　全班讨论：①这位男生得的是什么病?

　②他为什么会生病?

　6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?(讨论回答)

　课件出示：(食品生产日期等)

　7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

　①先把双手放在水里浸湿。

　②用洗手液将手心和手背都擦遍。

　③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

　④用清水将手上的泡泡洗干净。

　⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

　第2个环节：

　食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)

　大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

　1、绿色食品指什么食品?(C)

　A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品

　2、哪些食物不能一起吃?(A)

　A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆

　主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。?

　(二) 抢答题

　主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

　1、发霉的花生能吃吗?(不能)

　2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

　3、方便面是不是可以作为主食?(不是)

　4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能)

　5、能空腹喝牛奶吗?(不能)

　(三) 辩论题

　小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。

　主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。

　答：利：卫生，不易传染各种疾病。

　弊：塑料餐具不易处理，造成?白色污染?。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

　结论：弊大于利、应停止使用。

　主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。

　(四)《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。

　食品安全真重要，病从口入危害大。

　良好习惯要养成，食品挑选切注意。

　?三无?食品莫食用，有害物质在其中。

　小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

　过期食品切注意，吃了危害大又大。

　变质食品切分清，中毒机率高又高。

　油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

　饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

　下面请班主任小结

　刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

　通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

　主持人：本次中队活动到此结束，全体起立，呼号!

　退旗，敬礼，奏音!

　民以食为天，食品以安全为先，校园重视食品安全的教育，我们准备一份班会教案吧!下面是由我为大家整理的“食品安全教育主题班会教案(通用4篇)”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

　篇一：食品安全教育主题班会教案

教学目标：

　1.学生能认识到饮食安全的重要性。

　2.学生能初步识别食品是否安全。

　3.学生能自觉养成饮食的良好习惯。

教学准备：

　1.精心布置教学场景。

　2.设计、打印调查问卷。

　3.学生的四人小品表演。

　4.教学涉及的相关课件。

　 教学过程：

　一、开门见山，揭示教学主题

　主持人：同学们，今天我们要开展一次有意思的班队教学——注意食品安全。

　先看大屏幕——(多媒体播放)。请我们班的朗读小能手来给大家读读这份资料吧!

　学生认真地听着，仔细地看着……全班沉浸在食品污染的作呕现象中。

　二、发放问卷，当场答对，摸清学生饮食现状

　主持人：下面让我们一起来做一份调查问卷吧。

　1.判断题抢答，并说明理由。(给最先回答并答对的孩子一个笑脸，谁最多谁就得到一份奖品。)

　2.回答问题，同桌合作抢答。(给最先回答并答对的同桌每人一个笑脸，谁最多谁就得到一份奖品。)

　3.击鼓传花，谁拿到花谁就回答。(若答对就加两个笑脸，若答错就减两个笑脸)

　4.最后总结，并奖励超过x个笑脸的学生每人一份礼物。

　三、表演小品，贴近生活，展示学生饮食现状并体会到饮食安全重要性

　主持人：大家拿到了这么多奖品肯定很高兴吧，现在让我们一起来欣赏一个小品。

　(小品梗概：一个矮小的学生扮卖涮羊肉的小贩，一个学生扮卖棒冰的小贩，两个人互相吆喝着自卖自夸，一个学生扮演一个顾客，结果被两个小贩逗留，但因顾客只有1元钱，不知买涮羊肉好呢，还是买棒冰好，一时无从下手，使得两个小贩互相辱骂争吵甚至动手打架。另一个学生扮演工商部门督察，对马路小贩进行了惩罚教育，并对顾客进行了说服教育。)

　队员1：香喷喷的涮羊肉，快来买咯……

　队员2：好吃的棒冰，1元钱一根啦……

　队员3：(又热又饿，掏出1元钱左顾右盼，无从下手)买什么好呢?

　队员4：处罚你们黑心的无证小贩!小朋友，你也站住，以后可不准买这些又脏又乱的垃圾食品了，好吗?否则，不仅要肚痛，还会像这个卖涮羊肉的人长得像老鼠似的，还可能会变成缺牙老公公呢!

　队员3：我知道了，叔叔。以后一定不会买这些垃圾食品了，我要长得像你这样高。

　队员4：(问全班同学)大家都能做到吗?

　全体队员异口同声：能!

　四、普及知识，牢记食品安全“三字经”

　1.了解儿童食品安全十大问题：

　问题一：食品中的添加剂未引起高度重视。

　问题二：分不清食品的成分和功能。

　问题三：过分迷信洋食品。

　问题四：用方便面代替正餐。

　问题五：多吃营养滋补品。

　问题六：用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。

　问题七：用甜饮料解渴，餐前必喝饮料。

　问题八：吃大量巧克力、甜点和冷饮。

　问题九：长期食用“精食”。

　问题十：过分偏食。

　2.朗读背诵“三字经”：

　好零食，陋习染，日三餐，饱而健。

　聪明鱼，绿蔬菜，鲜瓜果，多吃点。

　肯德基，麦当劳，洋快餐，不可贪。

　路边摊，油炸品，闻得香，宁可断。

　买食品，看标签，不贪吃，营养全。

　好队员，康而健，安全经，记心间。

　(这些教学中都可以奖励小礼物。)

　五、病从口入，管住嘴巴

　学生对自己提要求，注意饮食安全。

　六、班主任讲话

　看来，大家对安全饮食都提高了认识，增进了了解，还学到了一些生活的基本道理：食品就像人一样，华而不实的东西，我们不愿吃，也不敢吃。请珍爱我们的身体吧，首先得注意饮食安全。

　篇二：食品安全教育主题班会教案

教学目标：

　1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

　2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官教学，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。

　3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

　教学重、难点：

　重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

　难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。

　教学准备：

　1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

　2、物质准备：课件、xx娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

教法、学法：

　教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

　学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。

教学过程：

　(一)应邀做客，激发兴趣教学一开始出现xx娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

　xx娃娃：小朋友们好，我是食品专家xx，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗?

　(二)观察讨论，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。

　师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放xx为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据xx的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

　2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识三无食品。

　教师分发一些食品给幼儿，在xx的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由xx引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是三无食品。再由xx通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。

　3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。

　小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。xx再一次的提出问题：这些食物有何不同?幼儿进行观察后讨论，然后xx进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

　(三)采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

　(四)延伸教学，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

　篇三：食品安全教育主题班会教案

教学主题：

　安全饮食，健康你我。

教学目的：

　1、通过教学，让学生了解当前的食品安全现状。

　2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识。

　教学重点：

　让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。

　教学过程：

　(一)教学准备

　让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关。其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。

　(二)我们面临的食品安全问题有哪些(先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些)

　1、食品中农药残留的危害

　观察及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。

　2、滥用食品添加剂的危害

　网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂。观察及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。

　3、食品包装容器与设备的危害

　观察及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。20xx年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。

　(三)面对这些问题，我们应该如何做(让学生讨论，得出结论)

　食用经过检测的合格产品或有机农产品。

　农产品为我们提供了大量人体所需的能量和营养，是人类每天必不可少的食物来源之一。

　在食用食品时我们可以做到的：

　1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。

　2、尽量少吃或不吃剩饭菜。如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

　3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细菌性食物中毒。

　4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品(这类食品如制作不当会产生有毒物质)。

　不光顾无牌无证的小贩。

　在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必须做到：

　1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

　2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

　3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

　少使用塑料制品。

　现在我们使用的塑料包装袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生产的，这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中，食后危害身体，被抛弃到大自然后，会对环境形成“污染”。我们每天能做到的有：

　1、尽量使用环保袋。

　2、不使用不可降解的快餐盒。

　3、不随手乱扔塑料包装物。

　4、尽量购买用纸包装的物品。

　5、购买塑料瓶饮料时要看瓶底安全标签，尽量使用自己的水壶。

　6、多喝白开水，白开水是最好的“饮料”。一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。

　(四)教师总结：

　通过我们今天的讨论，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。

　我想只要我们细心观察和学习，我们就能健康地成长，健康地学习和生活。

　篇四：食品安全教育主题班会教案

　教学目标：

　1、产生了解食品保质期的愿望，感知在保质期内食用食品的好处。

　2、试着读出保质期，并能比较清楚地表述自己的探索与发现。

　3、初步了解食品保质期的意义，知道应该在保质期内食用食品。

　教学准备：

　有包装的食品若干种。

　教学过程：

　1、谈话导入

　提问引出主题：今天老师的身体有点不舒服，肚子有点疼。你们知道这是怎么回事吗?昨天我喝了一瓶牛奶，谁知道这是一瓶过期的牛奶，所以，老师的肚子到现在还疼呢。你们知道什么叫过期牛奶吗?

　幼儿讨论后，出示牛奶盒，幼儿认读盒子上的时间。

　教师小结：盒子上的时间叫食品保质期，如果我们吃了过期的食物，就会不舒服、会生病。

　2、观察感知保质期

　提出要求：哪些食品有保质期呢?这里有许多食品，找找看。

　幼儿寻找、探索、发现。

　幼儿带着自己找到的食品集中交流。提问：你找到了什么食品的保质期?在食品的什么位置找到的?怎么读食品上的保质期?

　引导幼儿归纳小结：一般情况下，饮料的保质期在瓶口上，盒装食品的保质期在盒子底部，袋装食品的保质期在口袋边上……

　3、将食品按保质期的长短归类

　提问：食品的保质时间是不是一样长?有什么不一样?哪些食品的保质期很长、哪些食品的保质期很短?为什么不能吃过期食品?

　幼儿充分讨论后，教师小结：食品保质期有长有短，我们要看清食品保质期，不吃过期食品，保护自己的身体。

　幼儿将自己手中的食品按保质期长短分别送到相应的地方。

　4、共同品尝食品。

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