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种子大都由种皮、胚、胚乳三部分构成。
1、胚是种子最主要的部分，它是新植物的原始体，由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分构成。胚将来发育成新的植物体，胚芽发育成植物的茎和叶，胚根发育成植物的根，胚轴发育成连接植物的根和茎的部分，子叶为种子的发育提供营养。
2、种皮是种子外面的包被物，具有保护作用。有的种子的种皮厚而坚硬，如松柏类和瓜类的种子；有的种子的种皮和果皮愈合在一起，共同起着保护作用，如小麦、玉米、水稻的种子；也有的种皮很薄，由果皮起着保护作用，如花生的种子。
3、胚乳是种子贮藏营养物质的组织。有些植物的种子胚乳的体积较大，占种子的大部分，这类种子叫有胚乳种子，如小麦、水稻、玉米、蓖麻。
有些植物的种子在发育过程中，胚乳中贮藏的养料转移到子叶中去了，当种子成熟时看不到胚乳，这一类种子都具有肥厚的子叶，叫做无胚乳种子，如菜豆、蚕豆、绿豆、花生等。
扩展资料
植物传播种子有很多种方式，归纳起来有飞、喷、钩、抛、弹等方式
1、飞 ：春天柳絮飞扬。抓一团柳絮仔细观察，会发现里面有些小颗粒，那是柳树的种子，柳树就是靠柳絮的飞扬把种子传播到远处去安家的。同样会飞的还有杨树和蒲公英的种子。
2、喷：喷瓜是属于葫芦科的植物，它能结出带毛刺的小“瓜”。喷瓜的果实成熟时，在顶端形成一个裂孔。当稍有触动时，果实收缩，可从顶端裂孔将瓜内的种子连同黏液一起喷射出去，射程可达五米以外。喷瓜因此而得名。
3、钩：苍耳的刺毛顶端带有倒钩。每当秋天它的果实成熟后，就会找机会牢牢钩在碰到它的人或动物身上，借机远行。人和动物在不知不觉中，为它传播了种子。
4、抛：有的植物靠机械方式将种子散播出去，酢（cù）浆草便是其中一例。它是一种很普通的野生杂草，开小黄花或是小红花，花后结具有五棱的蒴果。果实成熟时，果沿室背开裂，果壳卷缩，将种子弹出。抛射到远处去“安家立业”。
5、弹 ：凤仙花的果实也会弹裂，它比酢浆草抛得有力，是把种子弹向四方，也可算是机械传播种子的又一例。这种传播方式还有大豆。
百度百科-种子
（1）菜豆种子包括种皮和胚．种子的胚包括⑤胚根、③胚芽、④胚轴和②子叶，胚是新植物的幼体，是种子的主要部分．菜豆属于双子叶植物，玉米属于单子叶植物，菜豆种子没有胚乳，而玉米种子有胚乳．
（2）⑤胚根将来发育成根，③胚芽将来发育成茎和叶，④胚轴发育成连接茎和根的部位，②子叶中储存有丰富的营养物质，为种子萌发提供营养物质．子叶在子萌发过程中逐渐消失．
（3）种子的萌发需要自身条件和外界条件，自身条件需要完整的有活力的胚以及供胚发育所需的营养，外界条件是适宜的温度，一定的水分和充足的空气．
故答案为：（1）种皮；胚；胚根；胚芽；胚轴；子叶；胚乳；
（2）③胚芽；⑤胚根；②子叶；④胚轴；②子叶；
（3）一定的水分；充足的空气；适宜的温度．
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