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四年级写蒜苗观察日记的方法如下：
1、第一行：日期，天气情况。第二行：大蒜的外观，用简单的词语描述它的状态。第三行：种植的细节，比如种子的状态、种植的土壤、种植的时间等。第四行：蒜叶生长的情况，用简单的词语描述它的变化。第五行：自己的感想或体验，如自己的心情，种植的体验等。
2、观察日期和时间：开始时记录下观察的日期和具体的时间，这样可以追踪蒜苗的生长过程；外貌特征，描述蒜苗的外观，包括叶子的颜色、形状、大小等；生长状态，记录蒜苗的生长状态，比如高度的变化、叶子的生长情况等。
3、观察蒜苗的变化：土壤湿度，观察土壤的湿度，可以用手轻轻探测一下土壤的湿润程度；光照情况，记录当天的阳光照射情况，以及蒜苗所在位置的光照强度；气温，记录当天的气温，这也会对蒜苗的生长产生影响；其它特殊情况，如有虫害、病害等，也需要记录下来。
一些蒜苗观察日记的示例
1、某年某月某日，晴，今天我种下了五瓣大蒜。我把它们种在花盆里，土壤肥沃，我期待着它们能茁壮成长。这些蒜瓣看起来很健康，我相信它们一定能发芽。我观察到蒜苗的叶子很嫩，颜色是浅绿的，叶子上有一些小水珠，好像在微笑。
2、某年某月某日，阴，在等待了两天之后，我终于看到蒜叶钻出了土壤。它们看起来非常小，但我很兴奋，因为我知道它们会长得更大。我想我会继续等待并观察它们的成长。我小心地摸了摸叶子，觉得它们很柔软，就像细绒毛一样。
3、某年某月某日，雨，蒜叶继续生长，现在它们已经有大约5厘米高了。看着它们一点点地成长，我感到非常高兴。我想我会继续照顾它们，并记录它们的成长过程。我仔细观察叶子的边缘，发现它们有一些小锯齿，真有趣。
4、某年某月某日，雪，今天下雪了，但蒜叶仍在顽强地生长。它们绿色的颜色为这个寒冷的冬天带来了生机。我每隔两天就会给它们浇水，并确保它们得到了充足的阳光。我觉得蒜苗就像小树苗一样，每天都在变化。
大蒜有什么特征
实际上二者除字形不同以外没有任何区别，是指同一种植物。
二者的读音相同，至于为什么写法天差地别，其实是因为一开始这种植物的写法是蒜薹，但是一方面是为了简化写法，另一方面是有人误写为蒜苔，人们后来觉得蒜苔更简便，写法更简单，就继续沿用了这一错别字。
关于蒜苔的来源
蒜苔不是从蒜苗里面长出来的，蒜苔和蒜苗属于同生的关系，它们都是从大蒜里面生长出来的。蒜苔是大蒜中生长出来的花茎，而蒜苗则是大蒜在幼苗时期生长出来的嫩芽，两者不是同一种东西。
但是它们都是生长在大蒜上面的，蒜苔在不同地区的叫法也是不一样的，蒜苔在南方地区也称为蒜苗。
大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。
形态特征
多年生草本
根：浅根性作物，无主根。发根部位为短缩茎周围，外侧最多，内侧较少。根最长可达50cm以上，但主要根群分布在5-25cm土层，横展范围30cm。成株发根数70-110条。
茎：鳞茎大形，具6～10瓣，外包灰白色或
蒜苗 大蒜生长时
蒜苗 大蒜生长时
淡紫色于膜质鳞被。叶基生，实心，扁平，线状披针形，宽约2.5厘米左右，基部呈鞘状。花茎直立，高约60厘米。
叶：包括叶身和叶鞘。叶鞘管状，叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉。叶互生，为1/2叶序，排列对称。叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。
花、种子：佛焰苞有长喙，长7～10厘米 伞形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片长8～10厘米，膜质，浅绿色 花小形，花间多杂以淡红色珠芽，长4毫米，或完全无珠芽；花柄细，长于花；花被6，粉红色，椭圆状披针形；雄蕊6，白色，花药突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，长椭圆状卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室开裂。种子黑色。花期夏季。
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