网上有关“桂花蜂蜜怎么做”话题很是火热，小编也是针对桂花蜂蜜怎么做寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
准备适量干桂花、蜂蜜、玻璃瓶、保鲜膜，其中的玻璃瓶子，可以放入锅中煮一下，高温消毒，然后晾干备用。
如果干桂花有杂质，先将桂花中的杂质剔除，全部挑拣好以后，可以撒一些盐驱虫杀菌。如果桂花很干净则直接腌制。先向玻璃瓶中倒入一层蜂蜜，然后放入一层桂花，再倒入一层蜂蜜。不断地重复上述的步骤，最后用蜂蜜封顶，使鲜桂花全部浸入在蜂蜜中，放上一层保鲜膜盖好盖子即制作完成，可以放入冰箱中保存。
冰糖桂花蜜的做法大全
材料准备
桂花干100克
白糖500克
水500毫升
步骤一：清洗桂花干
将桂花干放入清水中浸泡20分钟，然后用流动的水冲洗干净。
步骤二：煮糖水
将白糖和水放入锅中，用中小火煮至糖溶解。
步骤三：加入桂花干
将桂花干放入锅中，用小火煮30分钟，期间需要不断搅拌，以免糖粘锅底。
步骤四：过滤
将桂花蜜倒入干净的容器中，用纱布过滤掉桂花干。
步骤五：存储
将桂花蜜密封保存在阴凉干燥的地方，可以保存6个月。
小贴士
桂花蜜的颜色应该是淡**，如果颜色太深，说明煮过头了。
如果喜欢更浓郁的桂花味，可以增加桂花干的用量。
桂花蜜可以用来泡茶、做糕点等。
冰糖桂花蜜的做法如下：
用料：冰糖300克、水150克、柠檬汁30克、鲜桂花50克、蜂蜜适量。
步骤：
1、鲜桂花用淡盐水泡10分钟，再用清水冲洗几遍。摊开晾干水汽。
2、冰糖和水，加上柠檬汁，大火煮开，转中小火再熬煮6分钟。
3、加入晾干的桂花。
4、再次大火煮开，盖上盖子，转小火再熬煮5分钟，这时候，还是比较稀的，放凉以后就会变浓稠一些。等完全放凉以后，倒入适量的蜂蜜，最好加花香味不浓的花蜜，不然容易掩盖桂花的香气。
5、装入消过毒的瓶中，就好了。
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