桂花的功效与作用及用量

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桂花是一种常见的中药材和调味佳品,其功效与作用主要有以下几个方面:

1.吸湿化痰:桂花具有较强的吸湿作用,可以将体内的湿气吸收排出,减轻身体的水肿和水热,还能起到化痰的作用,有利于缓解喉咙不适和咳嗽。

2.改善肠胃:桂花对消化系统有良好的调节作用,能促进胃肠蠕动,增加消化液分泌,有利于消化和吸收食物,同时还能缓解胃肠炎症和胀气等症状。

3.抗菌消炎:桂花中含有大量的挥发油和黄酮类化合物,具有一定的抗菌消炎作用,能有效缓解感冒、咳嗽、牙痛等症状。

4.调节气血:桂花能够刺激气血运行,有助于舒缓气血不畅带来的痛苦和不适,同时还能起到美容养颜的作用。

桂花的用量和使用方法因应用场合不同而异。一般情况下,每次用5-10克桂花,通常作为茶饮、药茶或烹调配料使用,不宜过量。特殊情况下,可按照医生或药师的建议进行使用。

桂花有哪些药性?

桂花的别名有岩桂、木犀、九里香、金粟。桂花是中国木犀属众多树木的习称,代表物种木犀,又名岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。花生叶腑间,花冠合瓣四裂,形小,其园艺品种繁多,最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。

桂花有很多别称:因为叶子像圭而称“桂”;纹理如犀,又叫木犀;其清雅高洁,香飘四溢,被称为“仙友”;桂花又被称为“仙树”、“花中月老”。桂花通常生长在岩岭上,也叫“岩桂”;桂花开花时浓香致远,其香气具有清浓两兼的特点,清可荡涤,浓可致远,因此有“九里香”的美称;

黄花细如粟,故又有“金粟”之名;桂花为“仙客”;花开于秋,旧说秋之神主西方,所以也称“西香”或“秋香”;桂花树是崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征,凡仕途得志,飞黄腾达者谓之“折桂”。

扩展资料

据文字记载,中国桂花树栽培历史达2500年以上。春秋战国时期的《山海经·南山经》提到的招摇之山多桂。《山海经·西山经》提到皋涂之山多桂木。屈原的《九歌》有“援北斗兮酌桂浆,辛夷车兮结桂旗”。《吕氏春秋》中盛赞:“物之美者,招摇之桂”。

东汉袁康等辑录的《越绝书》中载有计倪答越王之话语:“桂实生桂,桐实生桐”。由此可见,自古以来,桂就受人喜爱。自汉代至魏晋南北朝时期,桂花成为名贵的花卉与贡品,并成为美好事物的象征。

《西京杂记》中记载,汉武帝初修上林苑,群臣皆献名果异树奇花两千余种,其中有桂十株。公元前111年,武帝破南越,接着在上林苑中兴建扶荔宫,广植奇花异木,其中有桂一百株。

当时栽种的植物,如甘蕉、密香、指甲花、龙眼、荔枝、橄榄、柑橘等,大多枯死,而桂花有幸活了下来,司马相如的《上林赋》中也提到桂花,当时桂花引种宫苑初获成功,并具一定规模。?

晋代嵇含《南方草木状》记载:“桂出合浦,生必以高山之巅,冬夏常青,其类自为林,间无杂树。”南京为天朝古都,南朝齐武帝(公元483—493年)时,湖南湘州送桂树植芳林苑中。

《南部烟花记》记载,陈后主(公元583—589年)为爱妃张丽华造“桂宫”于庭院中,植桂一株,树下置药杵臼,并使张妃驯养一白兔,时独步于中,谓之月宫。可想而知,当时把月亮认作有嫦娥、桂树、玉兔存在的月宫这一传说已相当普及,

说明早在2000多年前,中国就把桂树用于园林栽培了。现陕西汉中市城东南圣水内还有汉桂一株,相传为汉高祖刘邦臣下萧何手植,其主干直径达232厘米,树冠覆地面积400多平方米,枝叶繁茂,苍劲雄伟。?

唐代文人引种桂花十分普遍,吟桂蔚然成风。柳宗元自湖南衡阳移桂花十余株栽植零陵。白居易曾为杭州、苏州刺史,他将杭州天竺寺的桂子带到苏州城中种植。

唐相李德裕在二十年间收集了大量花木,其中剡溪之红桂,钟山之月桂,曲阿之山桂,永嘉之紫桂,剡中之真红桂,先后引种到洛阳郊外他的别墅所在地,此时园苑寺院种植桂花,已较普遍。?

桂花的神话传说不断出现,尤其是唐代小说中的吴刚伐桂的故事,更在中国民间广泛流传。传说中说:月中有桂树,高五百丈。汉朝河西人吴刚,因学仙时,不遵道规,被罚至月中伐桂,但此树随砍随合,总不能伐倒。

千万年过去了,吴刚总是每日辛勤伐树不止,而那棵神奇的桂树却依然如故,生机勃勃,每临中秋,馨香四溢。只有中秋这一天,吴刚才在树下稍事休息,与人间共度团圆佳节。毛泽东的诗词“问讯吴刚何所有,吴刚捧出桂花酒”,就源出于这一典故。?

唐宋以后,桂花已被广泛用于庭园中栽培观赏。宋之问的《灵隐寺》诗中有“桂子月中落,天香云外飘”的著名诗句,故后人亦称桂花为“天香”。李白在《咏桂》诗中则有“安知南山桂,绿叶垂芳根。清阴亦可托,何惜植君园”。

表明诗人要植桂园中,既可时时观赏,又可时时自勉。这种需要,导致园中栽培桂花日渐普遍。如宋朝梅尧臣《临轩桂》:“山楹无恶木,但有绿桂丛”。欧阳修《谢人寄双桂树子》中“晓露秋晖浮,清阴药栏曲”暗示桂花已移植到诗人庭院中的芍药栏杆旁。

宋代毛滂《桂花歌》中“玉阶桂影秋绰约”说明在玉色的台阶前植桂。元代倪瓒《桂花》诗中“桂花留晚色,帘影淡秋光”指出窗前植桂。

桂花的民间栽培始于宋代,昌盛于明初。中国历史上的五大桂花产区均在此间形成。中国桂花于1771年经广州、印度传入英国,此后在英国迅速发展。现今欧美许多国家以及东南亚各国均有栽培,以地中海沿岸国家生长为最好。

百度百科——桂花

桂花的功效与作用是什么

文/广州中医大学一附院药学部许?鲋幸┦?/p>

暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。何须浅碧轻红色,自是花中第一流。

李清照在《拥鸽天桂花》中是这样描述的。除了香味浓郁,小小的桂花也是中药的一种。

桂花简介

桂花是木犀科木犀属植物桂花Osmanthus fragrans Lour.,以花、果实及根入药。

秋季采花;春季采果;四季采根,分别晒干。桂花也称银桂、木犀、九里香。

桂花功效

桂花,性辛、温,入肺、大肠经。有散寒破结,化痰止咳功效。用于食欲不振、痰多咳嗽、肠风血痢、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、牙痛口臭、经闭腹痛。

桂花子,性辛、甘,温。有暖胃、平肝、散寒功效。用于虚寒胃痛。

桂根,性甘、微涩,平。有祛风湿、散寒功效。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。

枝叶及根煎汁敷患处,可活筋骨止疼痛,治风湿麻木等症。

桂花食疗Tips

鲜品如自己采集时,要挑选没污染的新鲜桂花,除去花梗、花蒂,清洗后加盐(约三分一花的重量),加水浸泡几分钟除去苦味,最后拿出轻捏去水分。觉得麻烦可以买糖桂花。

01

@桂花茶

桂花的香气可以舒缓情绪,桂花用开水冲泡成桂花茶,可美白肌肤、润肠通便,对口腔炎,皮肤干裂,牙周炎,声音沙哑也可以起到一定疗效。

02

@桂花酒

桂花也可以做成桂花酒,有舒筋、活血、散寒、助消化、增食欲、消疲劳之功。

03

@桂花糕

桂花还可以做成桂花糕,桂花糕有多种风味,下以传统的热制法为例。做出来糕颜色是白色的,如希望做成晶莹、半透明?ㄠ?男枰?玫接憬悍郏ㄓ殖萍?》郏┑睦渲品ǎ?行巳さ目梢宰孕兴阉鳌?/p>

原料:糯米粉150g、温水200g、澄粉75g、色拉油40g、白砂糖80g、干桂花30g、蜂蜜水适量(按个人喜好调节)

做法:

1.白糖加入温水中,搅拌至融化。

2.过筛加入糯米粉和澄粉,搅拌至无颗粒。

3.加入色拉油,搅拌至水油混合。

4.容器内壁刷色拉油。

5.把混合好的原料倒入容器,静置40分钟。

6.冷水入锅,水开后蒸30分钟。蒸好脱模,待凉后用刀蘸水切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水即可。

 桂花是一种具有观赀陛和药用价值的花,以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶,它香气柔和、味道可口,为大众所喜爱。桂花也是一种名贵的中成药,以芳香著称于世。那么你知道桂花有哪些桂花的功效与作用吗?

 桂花的功效与作用

 1、美容养颜

 桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用,因此喝桂花茶有美容养颜的作用。

 2、缓解胃肠不适

 桂花茶对肠胃虚寒的人群有温胃、暖胃的功效,特别是喝桂花红茶,能够起到很好的温中散寒,暖胃止痛的作用。适合肠胃不适合冬季怕冷的老人饮用。此外桂花茶还能润肠通便,减轻胀气等肠胃不适。

 3、清除口臭

 桂花所特有的芳香,气味芳香宜人,而茶叶中所含有的茶多酚,可以溶解脂肪,消除口中的异味,常饮桂花茶可以让人满口留香。

 4、提神醒脑

 桂花茶所散发出的浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪,饮用桂花茶可以平衡神经系统,达到提神醒脑的作用。

 5、止咳化痰

 桂花茶具有止咳化痰,养阴润肺的功效,可以舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽症状。

 6、润肠通便

 桂花本身的香气可以使人舒缓情绪,桂花可以沏成桂花茶,长久饮用,桂花茶可以清热消毒,润肠通便,对口腔炎,皮肤干裂,牙周炎,声音沙哑也可以起到一定疗效。

 7、保健作用

 桂花茶中有金**花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮,桂花香浓郁,茶香花香并存,滋味醇和浓厚。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分,性温,具散寒、去积、化痰等功效,并能强化绿茶的保健作用,同时可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。

 食用桂花的禁忌

 桂花是观赏性与实用性兼备的优良花卉,它清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。桂花有着非常浓郁的香气,人们利用这一特性制作各种美味佳肴,或是制药服用、泡茶饮用等,效果极好。但桂花的香味过于强烈,服用切不可过量,以免出现不良反应,反而失去了它原有的保健作用。

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