食品安全问题是消费者自己造成的。

做了10年的餐饮行业，今天把感悟给大家分享一下，这段话会得罪很多傻逼，忍着点听。为什么国人现在普遍的身体素质没有以前好，一些罕见病成了现在的大众病。怪谁？我个人认为这九成都怪消费者，我有几个观点想要表达，最后一点是关键，建议大家点赞收藏反复观看。

·第一个是荤菜类的生食类肉菜，你去菜市场或者是超市买肉，首先你不好看的不要，有苍蝇的不要，有一点毛的也不要，肥的不要。那你要什么？他们也可以给你想要的。

把那种特殊的光线给你打开，喷一点特殊的水，化学脱毛搞起来，一块生肉，看起来好像在发亮一样，而且一只苍蝇都没有。这就是90%的消费者喜欢买的生肉，这样的肉更好吃一点吗？不并不是，它好卖一点。

·第二个品类是荤菜里面的熟食类，还是老样子，不好看的你不要，十米开外闻着不香的你不要。你要的是大老远就能闻着香味，看着红彤彤金灿灿的那种。没关系，有需求就有市场，什么护色剂、防腐剂、增香剂全都给你安排上。

这就是90%的消费者想要的商品。蔬菜和水果差不多，今年的行情不是很好，正常的蔬菜和水果就是歪歪扭扭的。

为什么蔬菜和水果的单价不低？那我告诉你，那是因为在菜场或者是超市买到的菜品和水果，都是在淘汰了一半甚至以上的歪瓜裂枣，才呈现出你现在想要的菜品。

当然这其中还有一些科技，另外被淘汰的那一半乃至一大半的歪瓜裂枣，才是真正的精品，吃了可以长命百岁吧，但是至少对身体是没有什么害处的。这就是餐饮行业消费者都想吃一些好吃又实惠的饭菜。

说实话餐馆里面的饭菜确实要好吃一点，但是人家的饭菜跟你家的有什么不同？都说餐馆里面的饭菜不卫生，不要在外面吃，这话我不敢苟同。人家是厨师，人家有手艺，人家的菜就是比普通人做的好吃。推荐一下武汉一家必吃的店，张姐的大排档我吃过，它是一个良心商家特别推荐。我建议各位有空的时候多学一下厨艺，把调料都买全一点自己做的菜，那才是真正的养生。

最后我想表达的是现在是食品安全问题已成定局，无处不在。还是那句话有需求就有市场。为了迎合那90%的市场时代才进步成现在这个样子的。