说起地摊，一定离不开美食

那一排排让人垂涎的美食

是夜色中最抚凡人心的味道

没有豪华精致的装修和餐具

而是回归“吃”本身这件事儿

一切都靠实力说话

在吉林的地摊中，更是高手如云

每个能长久做下来的摊主都身怀绝技

他们把平淡无奇的食材

做到了如米其林大厨般的极致

咱们一起去尝尝吧?

吉林特色的地摊美食

烧 烤

在吉林，撸串总是占C位

夜幕降临，约上三五好友

撸上一顿小烧烤

所有的压力和烦恼都被撸得一干二净

世界上没有一顿烧烤解决不了的事

如果有，就两顿！

说到这地摊烧烤

羊肉牛肉，鲜嫩多汁，香辣上瘾！

还有烤肠、烤茄子、考蒜台、烤玉米

……

“千奇百串”征服你的味蕾

铁板鱿鱼

咬一口有嚼劲又筋道

再加上酱料和孜然的味道

就更诱惑人了

这可是小吉从小吃到大的地摊美食

听着鱿鱼在铁板上滋啦滋啦的声音

就莫名感觉很幸福

小龙虾

每到夏日

蒜蓉、麻辣等多种口味的小龙虾

便开始称霸夜市餐桌

吃小龙虾有时就像嗑瓜子一样上瘾

一边扒虾一边聊天

“自带社交属性”的小龙虾让人情有独钟

烤生蚝、烤扇贝

不知何时烤扇贝和烤生蚝开始流行

烧烤又结合着浓浓的蒜蓉

和细细滑滑的粉丝

再加上海鲜Q弹的口感

搭配起来真是天衣无缝

据说这其中的秘籍是

大蒜沫一定要放油里炸后

再浇到扇贝上

口感浓郁呢！

烤冷面

来吉林当然要吃烤冷面！

酱料绝对是烤冷面的灵魂

咱这儿最流行酸甜口味的

要不要香菜、加不加肠

……

根据口味肆意搭配

选择豪华版还是简单版

完全取决于你的喜好

裹好的烤冷面被摊主

手脚麻利地切成小块

只需要一块就能让一天的

烦心事飞到脑后

臭豆腐

小吃中的臭豆腐一般有黑白两种

即便在吉林

你也能吃到长沙的、绍兴的、

南京的、老北京的

……

它凭着这份独特的暗黑和口味

火遍了大江南北

爱吃臭豆腐的人总是说

“闻起来臭，吃起来香”

而总是遭到不爱吃臭豆腐人的“白眼”?

煎粉

煎粉是正宗的吉林特色小吃

来到地摊后

更加的原汁原味

虽说跟其它比起来味道比较清淡

但受欢迎指数绝对超高

吉林人吃煎粉时

喜欢搭配着鸡汤豆腐串

不过也可能是这两家店离得不远！

麻辣烫

吉林的麻辣烫，有点像四川冒菜

自己夹菜，骨汤打底，麻酱蒜汁调味

碗里只飘一点点红油，几乎不辣

而且吃“麻辣烫”的时候

还要配上地产宏宝莱

满满一碗

既过瘾又解馋

地摊的热闹永远让人向往

它能够拉近人与人之间的距离

人们在这里可以卸下沉重的包袱

痛快吃喝，开心畅谈

地摊主们扔掉规矩

脑洞频开演绎百菜百味

可能，随性而为就是地摊最大优势

最后，小吉想呼吁大家

摆摊和享受美食时一定要遵守管理规定

爱护环境、注意食品安全、不妨碍交通

毕竟咱都是有素质的文明人儿