安徽位于中国华东地区，是一个自然资源和人文历史丰富的省份，这里有许多著名的土特产。以下是其中一些的介绍：

1. 徽州臭豆腐：徽州臭豆腐是安徽徽州地区的特色小吃，也被称为&34;徽州毛豆腐&34;。它由当地豆腐发酵制成，表面长有寸把长的白色绒毛，因此被称为毛豆腐。徽州臭豆腐以其独特的味道和口感而闻名，闻起来有臭味，但吃起来却十分鲜美。

2. 天柱山石耳：天柱山石耳是安徽省安庆市潜山县天柱山风景区的珍贵山珍，因其生长环境独特而备受推崇。天柱山石耳具有肉质细嫩、营养丰富、口感爽滑等特点，被誉为&34;黄山三绝&34;之一。

3. 滁菊：滁菊是安徽省滁州市的特产，也是中国国家地理标志产品。滁菊是一种药食两用的植物，具有清热解毒、明目护眼、抗氧化、降血压等多种功效。滁菊的口感清爽、香味浓郁，常被用于制作花茶或烹饪美食。

4. 徽州刀板香：徽州刀板香是安徽徽州地区的传统特色菜肴，选用当地的高山优质猪肉为主要原料，经过独特的腌制和烹饪工艺制成。徽州刀板香具有肉质鲜美、香味浓郁、咸香可口等特点，是徽菜中的经典之一。

5. 泾县兰香：泾县兰香是安徽省泾县的特产，也被称为&34;泾县云尖&34;。它生长在泾县的高山上，具有叶色翠绿、香气浓郁、滋味醇厚等特点，是中国的名茶之一。泾县兰香被誉为&34;中国茶叶之乡&34;，是中国著名的茶叶品牌之一。

6. 休宁松萝：休宁松萝是安徽省黄山市休宁县的特产，也是中国国家地理标志产品。休宁松萝是一种高山茶，具有芽头肥壮、汤色明亮、香气浓郁、滋味醇厚等特点，被誉为&34;茶中之王&34;。

7. 胡玉美蚕豆酱：胡玉美蚕豆酱是安徽省安庆市的美食特产，以当地的蚕豆为主要原料，经过传统工艺酿制而成。胡玉美蚕豆酱色泽红亮、口感鲜美、咸甜适中，是安徽的传统名酱之一。

8. 六安瓜片：六安瓜片是安徽省六安市的特产，也是中国国家地理标志产品。六安瓜片是一种绿茶，色泽翠绿、香气清高、汤色明亮等特点，被誉为&34;世界名茶&34;。

9. **徽墨**徽墨是安徽省黄山市的特产，也是中国国家地理标志产品。徽墨具有色泽黑润、香气浓郁、坚而有光墨心聚液等特点，是中国传统的书写和绘画用品。

10. **桃花鳜**桃花鳜是安徽省土产畜产、进出口公司的名特水产品，是利用黄山山溪流水养殖的一种鳜鱼。桃花鳜具有肉质细嫩、味道鲜美、口感清爽等特点，深受消费者喜爱。以上仅是安徽众多特产中的一小部分，还有许多独特美食与特产等待您去发现和品尝。