阿拉善盟的美食小吃种类繁多。其中，炖羊肉是阿拉善盟的传统美食之一，选用新鲜的羊肉，辅以多种佐料烹制，口感鲜嫩，汤汁浓郁。手扒羊肉也是阿拉善盟的特色美食之一，选用优质的羊肉煮熟后，用手抓着吃，肉质鲜嫩，口感香醇。蜜汁烤鸡则是选用新鲜的鸡肉，配以蜂蜜酱油等调料进行烤制，肉质鲜嫩多汁，口感香甜可口。奶皮子是阿拉善盟的传统糕点之一，选用优质的牛奶，经过煮沸、搅拌和冷却等工序制成，口感酥脆可口。烤羊蹄是阿拉善盟独特的美食之一，选用新鲜的羊蹄经过腌制和烤制后，肉质鲜嫩有嚼劲，搭配特制的调料，酥脆可口。糖油锅子是阿拉善盟的传统糕点之一，选用优质的面粉、白糖、花生等原料制成，口感酥脆香甜。烤羊排是阿拉善盟特色美食之一，选用优质的羊肉排，经过腌制和烤制后，肉质鲜嫩多汁，搭配特制的调料，口感鲜美。蒙古馅饼是阿拉善盟的特色糕点之一，以其独特的制作工艺和口感而受到赞誉。选用多种佐料调成馅料，包裹在饼皮中烤制而成，口感酥脆可口。此外，奶茶拉条子、居延蜜瓜和驼奶等饮品和特色美食也值得一尝。奶茶拉条子色鲜亮，酱汁丰厚，筋道爽滑，香辣美味。居延蜜瓜个大型美，营养丰富，果肉脆甜等。驼奶是阿拉善盟的特色饮品之一，富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富。