网上有关“洋姜怎么做才好吃?”话题很是火热,小编也是针对洋姜怎么做才好吃?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
材料:洋姜,盐,甜面酱,酱油,白糖,花椒
做法: 1. 洋姜洗净晒成半干,装入容器,放入盐水腌;
2. 一个月后,再将洋姜从盐水中捞出晾晒2天;
3. 晒干后再用甜面酱,酱油,白糖,花椒浸酱10天左右即可。
杨姜的做法
准备材料:新鲜洋姜400g、香菜2-3根、小米辣5个、苹果醋200ml、生抽5勺、白糖1勺、 盐2-3克
制作步骤:
1、将洋姜洗净,因为来自土里,清洗起来比较麻烦,可在水池子里,清洗。
2、没有削太干净也不影响,把水擦干,晾一会儿,让洋姜表面稍微干燥。
3、晾干的洋姜切片。
4、放入香菜,喜欢的话可以切碎放,喜欢辣味的放点切碎的小米辣。
5、放入苹果醋,生抽,一点点白糖和盐,稍微拌一下。
6、添加的醋和生抽料量大概和材料要差不多平齐,如果碗小,不要没过食材,洋姜是会腌出水的。盖上密封盖,放冰箱一晚上。第二天就可以吃了。
7、第二天早上打开的样子。
8、吃多少夹多少出来。
洋姜在生活中深受大家的喜爱,洋姜有什么好吃的做法?
洋姜除开具备很高的经济价值,洋姜还很有药用价值的使用价值,在我们中医养身的饮食疗法子里边经常见到洋姜的影子,洋姜有清热解毒和散血的功效,我们可以用洋姜制成健康养生的饮食疗法菜。比如生拌洋姜和酸辣洋姜。
泡洋姜
1 将姜清理干净,用软毛牙刷细心的刷一遍,再清理干净随后在盐水中泡15分钟
2 将侵泡好的姜控干水份,切割成片状,撒上盐,腌至出水量半小时上下,控干水份,用凉白开水清理一遍
3 泡汁制做:凉开水中添加白糖白醋生抽酱油、黄辣酱和 小米辣水用筷子搅拌均匀就可以(自身按爱好还能够调整原材料)
4 将生姜片放进干净的瓶中,冲进准备充分好的泡汁,密封性好入冷藏室3天就可以服用了,十分美味可口
洋姜也实际上便是菊芋,洋姜的功效和功效十分的普遍,洋姜除开能够服用外,还可以用以饮食疗法的原材料,我们能够选用洋姜作出香辣洋姜,洋姜炒瘦肉等健康养生的菜式来。
洋姜也叫菊芋,从它里面提取的菊糖,可以用来治疗糖尿病,把它的根茎捣碎外敷还能消肿祛毒。洋姜提取的高纯度低聚糖的非常好的原材料,低聚糖可以有效的曾加人体体内的双歧杆菌,可降低血糖,提高人体的免疫力,改善人体的脂肪代谢,从而起到排毒养颜的功效,洋姜一般都是做成腌菜,这是很多人吃过的,或者和大米煮粥吃,对身体是非常好的。下面就给大家分享一下洋姜有什么好吃的做法。
一、腌洋姜食材:洋姜1kg、青辣椒500g、蒜100g、姜100g、生抽、醋、白糖、盐、黄酒、香油
制作步骤:1)洋姜、辣椒、蒜、姜洗净凉干,切片;
2)将切好片的食材放在一起拌匀;
3)将拌好的食材装入容器内,依次倒入糖、盐、生抽、黄酒、醋、香油,用干净的筷子拌匀;注意,液体要没过材料;
4)将容易盖子盖上,密封半个月即可;
二、素炒洋姜食材:洋姜500g、红辣椒50g、青辣椒50g、葱姜蒜、生抽、盐、香油
制作步骤:1)洋姜洗净晾干切厚片,辣椒洗净两杆切丝;
2)热锅下油,入葱姜蒜爆香,再倒入切好的洋姜,翻炒;可加少许黄酒;
3)将熟时,倒入辣椒再次翻炒;调入生抽、盐、香油即可
三、肉炒洋姜食材:洋姜500g、猪肉100g、胡萝卜100g、红辣椒50g、青辣椒50g、葱姜蒜、生抽、盐、香油
制作步骤:1)猪肉洗净晾干,切片;
2)洋姜、胡萝卜洗净晾干切厚片,辣椒洗净晾干切丝;
3)热锅下油,入葱姜蒜爆香,再倒入切好的猪肉,翻炒至猪肉稍焦黄;
4)倒入切好的洋姜、胡萝卜,翻炒;可加少许黄酒;
5)将熟时,倒入辣椒再次翻炒;调入生抽、盐、香油即可
关于“洋姜怎么做才好吃?”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!