网上有关“夏天吃什么饭”话题很是火热，小编也是针对夏天吃什么饭寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
夏季必吃的第一道菜:素菜三鲜
[所需成分]
干木耳一把，芹菜一把，胡萝卜半根，海鲜菇一把，葱花适量，盐一勺，香油少许，食用油适量。
[练习步骤]
1.首先，准备一把干黑木耳，加水浸泡。准备一把芹菜，洗净，用刀切成较长的片，放在盘子里备用。准备一些胡萝卜，切成自己喜欢的形状。它们很好吃，可以搭配颜色。
2.准备一把海鲜菇，用手掰成块。炒的时候很容易入味。将海鲜蘑菇放入沸水锅中，煮一分钟去除蘑菇的苦味，然后将黑木耳放入锅中煮30秒，可以有效去除木耳中的草酸。最后放入芹菜和胡萝卜，焯水至断，然后捞起，放凉沥干备用。
3.热锅倒油，放入葱花炒香。炒香后放入香菇开水，最高火翻炒多余的水。这些食材都很好吃，只需加一勺盐调味，保持火候继续翻炒，让这些食材的味道相互交融。出锅前，倒一点亮油，翻炒均匀，很好吃。
这样做出来的素菜，鲜、香、嫩、爽、腻，色香味俱全，健康可口，营养丰富。喜欢的请尽快收藏！
夏季必吃的第二道菜:白玉蘑菇木耳炒鸡蛋
蘑菇木耳炒鸡蛋
[所需成分]
白蘑菇适量，干木耳一把，西红柿一个，小葱几根，蒜粒几粒，鸡蛋三个，食用油、酱油、蚝油、盐、糖适量。
[练习步骤]
1.首先准备适量的白灵菇，切去根部，然后放入大碗中，倒入清水，清洗干净。清洗后控干水分，放入碗中备用。提前准备一些泡好的木耳，清洗干净，然后控制水分，放在碗里备用。再准备一个西红柿，切成两半，中间的硬心切掉，切成小块，放在碗里备用。
2.准备几根小葱，分别切开，葱叶切成小块，放在碗里备用。将大葱切成葱花。准备几瓣大蒜，切成蒜片，放在碗里备用。再准备三个鸡蛋放在碗里，然后用筷子打散备用。
3.锅中水烧开，倒入白蘑菇和木耳，焯水3分钟煮熟，捞出控水，放入碗中备用。锅里烧热油，油热后倒入蛋液，开大火，蛋液凝固后翻炒成较大块，再放入碗中备用。
4.将葱蒜片倒入锅中，炒出香味，再放入西红柿翻炒，做成汤。加入黑木耳和白玉蘑菇，翻炒均匀。然后加入一勺酱油、蚝油、盐和糖，翻炒均匀。然后加入炒好的鸡蛋和小葱，翻炒均匀。然后你可以把它们从锅里拿出来。
用这种方法制作的白灵菇黑木耳炒鸡蛋口味清淡，营养丰富，非常适合老人和小孩食用。喜欢的朋友赶紧收藏吧！
夏季必吃的第三道菜:木耳炒山药
[所需成分]
干木耳一把，糖，青红椒，胡萝卜，盐，白醋，山药，食用油，水淀粉。
[练习步骤]
1.准备一把干木耳，加一点糖和温水，盖上盖子，不断摇晃。只需要3分钟，黑木耳泡好，嫩滑有光泽。简单快捷，不用担心黑木耳泡久了不敢吃。
2.其他需要的配菜，青椒和红椒各一半，切成马蹄形切片，胡萝卜一根去皮，用斜刀切小块，再切片。将山药去皮，用同样的斜刀切段，再切成马蹄片。同时把锅里的水烧开，加入一勺盐和一勺白醋，让食材更香脆。然后依次倒入山药、木耳、胡萝卜，焯一下捞出。
3.素材头比较简单。就把两个蒜粒切成块。锅里烧热油，先放入蒜片，再放入青红椒，将青红椒炒至七八成熟。然后倒入剩下的食材，大火翻炒均匀。加一勺盐调味，一勺白糖提鲜，继续翻炒入味。然后加入少许水淀粉，勾芡，翻炒几下，然后出锅装盘。
木耳炒山药好吃、快捷、简单、营养。多吃还能提高免疫力。喜欢的朋友赶紧收藏吧！
第四道夏季必吃菜:凉拌生菜丝
[所需成分]
生菜一棵，胡萝卜半根，盐，糖，蒜，小米，醋，酱油，香油。
[练习步骤]
1.准备一份生菜。如果生菜去皮，从底部开始。买的时候不要买太大的。很容易空心。想把生菜丝切的漂亮，换刀很关键。切这种圆形食物很容易滑倒。切三次后翻过来，这样切的时候就不容易滑伤手了。用刀把莴苣切成薄片。将生菜切片切得尽可能薄。用刀把生菜切成薄片。
2.多切一点胡萝卜丝来配合颜色，切好放在碗里。加一勺盐，一勺糖，腌制均匀，这样生菜的青味会更清脆爽口。再准备几粒蒜粒，压平，剁成蒜末。做凉菜的时候，大蒜必不可少。然后切一些小米椒增加辣味。加入半勺盐，半勺白糖，半勺白醋，半勺酱油，一勺香油。用勺子搅拌均匀。
3.腌制的生菜丝变软了，大量水分被杀死。把它们放在水龙头下冲洗，冲洗过的生菜会变硬，这样味道会更脆。洗完后沥干。凉拌前我们用手按压，可以有效去除多余水分。挤干后加入冷酱，倒入碗中。用筷子搅拌均匀。拌好后，就可以开始吃了。
这样做出来的凉拌莴笋丝好吃，脆爽，大人小孩都喜欢。喜欢的朋友赶紧收藏吧！
第五道夏季必吃菜:炒三丝菜
[所需成分]
胡萝卜一根，土豆一个，芹菜一根，小葱几根，姜一根，干辣椒几根，植物油少许，盐少许，味精少许，糖少许，香油少许。
[练习步骤]
1.准备一个胡萝卜和一个土豆，去皮。准备一把芹菜，选择叶子。我们只用茎。既然是素菜炒三丝，配菜自然要切成丝，不能太细。它大约像火柴杆一样粗。太薄的话，炸的时候容易掉色，吃起来不够脆。
2.将萝卜和土豆切丝，尽可能用清水浸泡。一是防止氧化发黑，二是防止失水。芹菜折断，切成细长条，切段。配菜切好后，用清水冲泡片刻，沥干备用。
3.切一点洋葱圈和姜片，放在碗里，然后加几个干辣椒调味。不喜欢吃辣的，可以不放。先把食材焯水，锅里的水烧开，加一点植物油和盐。植物油可以锁住营养，保持绿色，盐可以增加底味。烧开后，倒入配菜，快速煮3-5秒，芹菜变绿后立即倒出，用清水冲洗，冷却。热烫的目的是为了方便后期的快速翻炒，同时保持酥脆感。
4.锅里烧油，放入葱、姜、干辣椒，小而香。沿锅边倒少许水，加入少许盐、味精、白糖，加入控制水分的配菜，翻炒20秒。香味出来后，倒入香油提亮香味，味道鲜美。
第六名夏季必吃:大蒜和荷兰豆
[所需成分]
豆子200克，盐，蒜，食用油，鸡粉，糖，淀粉，香油。
[练习步骤]
1.准备200克荷兰豆，切去两端，放入盆中，盆中加水，加一勺盐，可以有效去除荷兰豆中的农药残留。准备一片红辣椒，切成宽条，主要用来调色。蒜粒少许，切成薄片放入盆中备用。大蒜的量可以适当多一点。
2.接下来我们把荷兰豆焯一下，把锅里的水烧开，加一勺盐，这样焯过的荷兰豆颜色就鲜艳了。荷兰豆要焯水的时候，倒入红椒条，翻面，然后倒出控水。
3.锅里烧油，倒入蒜片翻炒。炒出蒜味后，加入少量水。清水炒菜口味清淡，容易变浓，后期入味。现在开始调味，加一勺盐，一勺鸡粉，一勺白糖。白糖不是必须的，可以不要管。
4.继续搅拌，将调料融化，倒入荷兰豆和红椒条，继续翻炒。然后倒入少许水淀粉，快速翻炒均匀。大火收汁后，倒入亮油，荷兰豆颜色更亮。翻匀后就可以出锅装盘了。
夏天吃什么饭好？
夏季必吃的第一道菜:素菜三鲜
[所需成分]
干木耳一把，芹菜一把，胡萝卜半根，海鲜菇一把，葱花适量，盐一勺，香油少许，食用油适量。
[练习步骤]
1.首先，准备一把干黑木耳，加水浸泡。准备一把芹菜，洗净，用刀切成较长的片，放在盘子里备用。准备一些胡萝卜，切成自己喜欢的形状。它们很好吃，可以搭配颜色。
2.准备一把海鲜菇，用手掰成块。炒的时候很容易入味。将海鲜蘑菇放入沸水锅中，煮一分钟去除蘑菇的苦味，然后将黑木耳放入锅中煮30秒，可以有效去除木耳中的草酸。最后放入芹菜和胡萝卜，焯水至断，然后捞起，放凉沥干备用。
3.热锅倒油，放入葱花炒香。炒香后放入香菇开水，最高火翻炒多余的水。这些食材都很好吃，只需加一勺盐调味，保持火候继续翻炒，让这些食材的味道相互交融。出锅前，倒一点亮油，翻炒均匀，很好吃。
这样做出来的素菜，鲜、香、嫩、爽、腻，色香味俱全，健康可口，营养丰富。喜欢的请尽快收藏！
夏季必吃的第二道菜:白玉蘑菇木耳炒鸡蛋
蘑菇木耳炒鸡蛋
[所需成分]
白蘑菇适量，干木耳一把，西红柿一个，小葱几根，蒜粒几粒，鸡蛋三个，食用油、酱油、蚝油、盐、糖适量。
[练习步骤]
1.首先准备适量的白灵菇，切去根部，然后放入大碗中，倒入清水，清洗干净。清洗后控干水分，放入碗中备用。提前准备一些泡好的木耳，清洗干净，然后控制水分，放在碗里备用。再准备一个西红柿，切成两半，中间的硬心切掉，切成小块，放在碗里备用。
2.准备几根小葱，分别切开，葱叶切成小块，放在碗里备用。将大葱切成葱花。准备几瓣大蒜，切成蒜片，放在碗里备用。再准备三个鸡蛋放在碗里，然后用筷子打散备用。
3.锅中水烧开，倒入白蘑菇和木耳，焯水3分钟煮熟，捞出控水，放入碗中备用。锅里烧热油，油热后倒入蛋液，开大火，蛋液凝固后翻炒成较大块，再放入碗中备用。
4.将葱蒜片倒入锅中，炒出香味，再放入西红柿翻炒，做成汤。加入黑木耳和白玉蘑菇，翻炒均匀。然后加入一勺酱油、蚝油、盐和糖，翻炒均匀。然后加入炒好的鸡蛋和小葱，翻炒均匀。然后你可以把它们从锅里拿出来。
用这种方法制作的白灵菇黑木耳炒鸡蛋口味清淡，营养丰富，非常适合老人和小孩食用。喜欢的朋友赶紧收藏吧！
夏季必吃的第三道菜:木耳炒山药
[所需成分]
干木耳一把，糖，青红椒，胡萝卜，盐，白醋，山药，食用油，水淀粉。
[练习步骤]
1.准备一把干木耳，加一点糖和温水，盖上盖子，不断摇晃。只需要3分钟，黑木耳泡好，嫩滑有光泽。简单快捷，不用担心黑木耳泡久了不敢吃。
2.其他需要的配菜，青椒和红椒各一半，切成马蹄形切片，胡萝卜一根去皮，用斜刀切小块，再切片。将山药去皮，用同样的斜刀切段，再切成马蹄片。同时把锅里的水烧开，加入一勺盐和一勺白醋，让食材更香脆。然后依次倒入山药、木耳、胡萝卜，焯一下捞出。
3.素材头比较简单。就把两个蒜粒切成块。锅里烧热油，先放入蒜片，再放入青红椒，将青红椒炒至七八成熟。然后倒入剩下的食材，大火翻炒均匀。加一勺盐调味，一勺白糖提鲜，继续翻炒入味。然后加入少许水淀粉，勾芡，翻炒几下，然后出锅装盘。
木耳炒山药好吃、快捷、简单、营养。多吃还能提高免疫力。喜欢的朋友赶紧收藏吧！
第四道夏季必吃菜:凉拌生菜丝
[所需成分]
生菜一棵，胡萝卜半根，盐，糖，蒜，小米，醋，酱油，香油。
[练习步骤]
1.准备一份生菜。如果生菜去皮，从底部开始。买的时候不要买太大的。很容易空心。想把生菜丝切的漂亮，换刀很关键。切这种圆形食物很容易滑倒。切三次后翻过来，这样切的时候就不容易滑伤手了。用刀把莴苣切成薄片。将生菜切片切得尽可能薄。用刀把生菜切成薄片。
2.多切一点胡萝卜丝来配合颜色，切好放在碗里。加一勺盐，一勺糖，腌制均匀，这样生菜的青味会更清脆爽口。再准备几粒蒜粒，压平，剁成蒜末。做凉菜的时候，大蒜必不可少。然后切一些小米椒增加辣味。加入半勺盐，半勺白糖，半勺白醋，半勺酱油，一勺香油。用勺子搅拌均匀。
3.腌制的生菜丝变软了，大量水分被杀死。把它们放在水龙头下冲洗，冲洗过的生菜会变硬，这样味道会更脆。洗完后沥干。凉拌前我们用手按压，可以有效去除多余水分。挤干后加入冷酱，倒入碗中。用筷子搅拌均匀。拌好后，就可以开始吃了。
这样做出来的凉拌莴笋丝好吃，脆爽，大人小孩都喜欢。喜欢的朋友赶紧收藏吧！
第五道夏季必吃菜:炒三丝菜
[所需成分]
胡萝卜一根，土豆一个，芹菜一根，小葱几根，姜一根，干辣椒几根，植物油少许，盐少许，味精少许，糖少许，香油少许。
[练习步骤]
1.准备一个胡萝卜和一个土豆，去皮。准备一把芹菜，选择叶子。我们只用茎。既然是素菜炒三丝，配菜自然要切成丝，不能太细。它大约像火柴杆一样粗。太薄的话，炸的时候容易掉色，吃起来不够脆。
2.将萝卜和土豆切丝，尽可能用清水浸泡。一是防止氧化发黑，二是防止失水。芹菜折断，切成细长条，切段。配菜切好后，用清水冲泡片刻，沥干备用。
3.切一点洋葱圈和姜片，放在碗里，然后加几个干辣椒调味。不喜欢吃辣的，可以不放。先把食材焯水，锅里的水烧开，加一点植物油和盐。植物油可以锁住营养，保持绿色，盐可以增加底味。烧开后，倒入配菜，快速煮3-5秒，芹菜变绿后立即倒出，用清水冲洗，冷却。热烫的目的是为了方便后期的快速翻炒，同时保持酥脆感。
4.锅里烧油，放入葱、姜、干辣椒，小而香。沿锅边倒少许水，加入少许盐、味精、白糖，加入控制水分的配菜，翻炒20秒。香味出来后，倒入香油提亮香味，味道鲜美。
第六名夏季必吃:大蒜和荷兰豆
[所需成分]
豆子200克，盐，蒜，食用油，鸡粉，糖，淀粉，香油。
[练习步骤]
1.准备200克荷兰豆，切去两端，放入盆中，盆中加水，加一勺盐，可以有效去除荷兰豆中的农药残留。准备一片红辣椒，切成宽条，主要用来调色。蒜粒少许，切成薄片放入盆中备用。大蒜的量可以适当多一点。
2.接下来我们把荷兰豆焯一下，把锅里的水烧开，加一勺盐，这样焯过的荷兰豆颜色就鲜艳了。荷兰豆要焯水的时候，倒入红椒条，翻面，然后倒出控水。
3.锅里烧油，倒入蒜片翻炒。炒出蒜味后，加入少量水。清水炒菜口味清淡，容易变浓，后期入味。现在开始调味，加一勺盐，一勺鸡粉，一勺白糖。白糖不是必须的，可以不要管。
4.继续搅拌，将调料融化，倒入荷兰豆和红椒条，继续翻炒。然后倒入少许水淀粉，快速翻炒均匀。大火收汁后，倒入亮油，荷兰豆颜色更亮。翻匀后就可以出锅装盘了。
夏季必吃的第一道菜:素菜三鲜
[所需成分]
干木耳一把，芹菜一把，胡萝卜半根，海鲜菇一把，葱花适量，盐一勺，香油少许，食用油适量。
[练习步骤]
1.首先，准备一把干黑木耳，加水浸泡。准备一把芹菜，洗净，用刀切成较长的片，放在盘子里备用。准备一些胡萝卜，切成自己喜欢的形状。它们很好吃，可以搭配颜色。
2.准备一把海鲜菇，用手掰成块。炒的时候很容易入味。将海鲜蘑菇放入沸水锅中，煮一分钟去除蘑菇的苦味，然后将黑木耳放入锅中煮30秒，可以有效去除木耳中的草酸。最后放入芹菜和胡萝卜，焯水至断，然后捞起，放凉沥干备用。
3.热锅倒油，放入葱花炒香。炒香后放入香菇开水，最高火翻炒多余的水。这些食材都很好吃，只需加一勺盐调味，保持火候继续翻炒，让这些食材的味道相互交融。出锅前，倒一点亮油，翻炒均匀，很好吃。
这样做出来的素菜，鲜、香、嫩、爽、腻，色香味俱全，健康可口，营养丰富。喜欢的请尽快收藏！
夏季必吃的第二道菜:白玉蘑菇木耳炒鸡蛋
蘑菇木耳炒鸡蛋
[所需成分]
白蘑菇适量，干木耳一把，西红柿一个，小葱几根，蒜粒几粒，鸡蛋三个，食用油、酱油、蚝油、盐、糖适量。
[练习步骤]
1.首先准备适量的白灵菇，切去根部，然后放入大碗中，倒入清水，清洗干净。清洗后控干水分，放入碗中备用。提前准备一些泡好的木耳，清洗干净，然后控制水分，放在碗里备用。再准备一个西红柿，切成两半，中间的硬心切掉，切成小块，放在碗里备用。
2.准备几根小葱，分别切开，葱叶切成小块，放在碗里备用。将大葱切成葱花。准备几瓣大蒜，切成蒜片，放在碗里备用。再准备三个鸡蛋放在碗里，然后用筷子打散备用。
3.锅中水烧开，倒入白蘑菇和木耳，焯水3分钟煮熟，捞出控水，放入碗中备用。锅里烧热油，油热后倒入蛋液，开大火，蛋液凝固后翻炒成较大块，再放入碗中备用。
4.将葱蒜片倒入锅中，炒出香味，再放入西红柿翻炒，做成汤。加入黑木耳和白玉蘑菇，翻炒均匀。然后加入一勺酱油、蚝油、盐和糖，翻炒均匀。然后加入炒好的鸡蛋和小葱，翻炒均匀。然后你可以把它们从锅里拿出来。
用这种方法制作的白灵菇黑木耳炒鸡蛋口味清淡，营养丰富，非常适合老人和小孩食用。喜欢的朋友赶紧收藏吧！
夏季必吃的第三道菜:木耳炒山药
[所需成分]
干木耳一把，糖，青红椒，胡萝卜，盐，白醋，山药，食用油，水淀粉。
[练习步骤]
1.准备一把干木耳，加一点糖和温水，盖上盖子，不断摇晃。只需要3分钟，黑木耳泡好，嫩滑有光泽。简单快捷，不用担心黑木耳泡久了不敢吃。
2.其他需要的配菜，青椒和红椒各一半，切成马蹄形切片，胡萝卜一根去皮，用斜刀切小块，再切片。将山药去皮，用同样的斜刀切段，再切成马蹄片。同时把锅里的水烧开，加入一勺盐和一勺白醋，让食材更香脆。然后依次倒入山药、木耳、胡萝卜，焯一下捞出。
3.素材头比较简单。就把两个蒜粒切成块。锅里烧热油，先放入蒜片，再放入青红椒，将青红椒炒至七八成熟。然后倒入剩下的食材，大火翻炒均匀。加一勺盐调味，一勺白糖提鲜，继续翻炒入味。然后加入少许水淀粉，勾芡，翻炒几下，然后出锅装盘。
木耳炒山药好吃、快捷、简单、营养。多吃还能提高免疫力。喜欢的朋友赶紧收藏吧！
第四道夏季必吃菜:凉拌生菜丝
[所需成分]
生菜一棵，胡萝卜半根，盐，糖，蒜，小米，醋，酱油，香油。
[练习步骤]
1.准备一份生菜。如果生菜去皮，从底部开始。买的时候不要买太大的。很容易空心。想把生菜丝切的漂亮，换刀很关键。切这种圆形食物很容易滑倒。切三次后翻过来，这样切的时候就不容易滑伤手了。用刀把莴苣切成薄片。将生菜切片切得尽可能薄。用刀把生菜切成薄片。
2.多切一点胡萝卜丝来配合颜色，切好放在碗里。加一勺盐，一勺糖，腌制均匀，这样生菜的青味会更清脆爽口。再准备几粒蒜粒，压平，剁成蒜末。做凉菜的时候，大蒜必不可少。然后切一些小米椒增加辣味。加入半勺盐，半勺白糖，半勺白醋，半勺酱油，一勺香油。用勺子搅拌均匀。
3.腌制的生菜丝变软了，大量水分被杀死。把它们放在水龙头下冲洗，冲洗过的生菜会变硬，这样味道会更脆。洗完后沥干。凉拌前我们用手按压，可以有效去除多余水分。挤干后加入冷酱，倒入碗中。用筷子搅拌均匀。拌好后，就可以开始吃了。
这样做出来的凉拌莴笋丝好吃，脆爽，大人小孩都喜欢。喜欢的朋友赶紧收藏吧！
第五道夏季必吃菜:炒三丝菜
[所需成分]
胡萝卜一根，土豆一个，芹菜一根，小葱几根，姜一根，干辣椒几根，植物油少许，盐少许，味精少许，糖少许，香油少许。
[练习步骤]
1.准备一个胡萝卜和一个土豆，去皮。准备一把芹菜，选择叶子。我们只用茎。既然是素菜炒三丝，配菜自然要切成丝，不能太细。它大约像火柴杆一样粗。太薄的话，炸的时候容易掉色，吃起来不够脆。
2.将萝卜和土豆切丝，尽可能用清水浸泡。一是防止氧化发黑，二是防止失水。芹菜折断，切成细长条，切段。配菜切好后，用清水冲泡片刻，沥干备用。
3.切一点洋葱圈和姜片，放在碗里，然后加几个干辣椒调味。不喜欢吃辣的，可以不放。先把食材焯水，锅里的水烧开，加一点植物油和盐。植物油可以锁住营养，保持绿色，盐可以增加底味。烧开后，倒入配菜，快速煮3-5秒，芹菜变绿后立即倒出，用清水冲洗，冷却。热烫的目的是为了方便后期的快速翻炒，同时保持酥脆感。
4.锅里烧油，放入葱、姜、干辣椒，小而香。沿锅边倒少许水，加入少许盐、味精、白糖，加入控制水分的配菜，翻炒20秒。香味出来后，倒入香油提亮香味，味道鲜美。
第六名夏季必吃:大蒜和荷兰豆
[所需成分]
豆子200克，盐，蒜，食用油，鸡粉，糖，淀粉，香油。
[练习步骤]
1.准备200克荷兰豆，切去两端，放入盆中，盆中加水，加一勺盐，可以有效去除荷兰豆中的农药残留。准备一片红辣椒，切成宽条，主要用来调色。蒜粒少许，切成薄片放入盆中备用。大蒜的量可以适当多一点。
2.接下来我们把荷兰豆焯一下，把锅里的水烧开，加一勺盐，这样焯过的荷兰豆颜色就鲜艳了。荷兰豆要焯水的时候，倒入红椒条，翻面，然后倒出控水。
3.锅里烧油，倒入蒜片翻炒。炒出蒜味后，加入少量水。清水炒菜口味清淡，容易变浓，后期入味。现在开始调味，加一勺盐，一勺鸡粉，一勺白糖。白糖不是必须的，可以不要管。
4.继续搅拌，将调料融化，倒入荷兰豆和红椒条，继续翻炒。然后倒入少许水淀粉，快速翻炒均匀。大火收汁后，倒入亮油，荷兰豆颜色更亮。翻匀后就可以出锅装盘了。
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