你吃的每一口食物，其实也在为免疫力添砖加瓦（吃进去的每一口都不是无辜的）

知识网 • 2023-06-06 19:35:15 • 科普 • 阅读 100

在人体内，免疫系统始终保持着警惕，防御外来侵入、清除衰老或损伤细胞、保持自身稳定、监测入侵或危险的迹象等。营养是机体免疫功能的重要影响因素。流行病学研究表明，营养缺乏会降低机体免疫功能，增加感染风险。而合理的膳食、充足的营养是免疫系统强大的根本。

研究膳食营养能为我们揭开哪些谜底？膳食营养竟然与慢防控有关？研究显示，什么样的膳食模式更健康？本期，来自中国疾病预防控制中心营养与健康所的专家来为我们一一解读。

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