在柳如烟、雨朦胧的江南,
近看水汽氤氲,坐听摇橹浅吟,
远远飘来小吃和糕点的香气,
一步一个风景,一景一味清甜,
这该是多么悠然的体验。浙江的迷人之处不单在山水,
更在于各具特色且意蕴深厚的小吃。近日,由浙江省文化和旅游厅主办的“味美浙江·百县千碗”名小吃(名点心)挑战赛在金华举办,来自浙江11个设市区的特色小吃,
展开了一场巅峰对决。
经过激烈比拼,
决出全省名小吃(名点心)50佳!
说到这里,你心动了吗?
浙游君已经开始咽口水啦!
不如赶紧往下看看新鲜出炉的榜单,
感受这50道名小吃背后的乡土人文吧~
“游浙里·浙文旅”受权发布“味美浙江·百县千碗”50佳名小吃榜单↓↓↓01
吃面大省
就是要“面面”俱到
(点击海报,查看更多)在南方地区,浙江是当之无愧的“吃面大省”,几乎每一座城市都有自己的面条代表作,而每一碗面都浓缩着当地特有的民俗风情……杭嘉湖平原的面,精致优雅;沿海的温州、宁波、台州、舟山等地,自然是海鲜的天香;而浙中一带,居于内陆,面的种类丰富多样。吸溜下肚的既是顺滑的粉面,也是藏在这之中连绵不绝的人情味。02
一块饼
烙在心底的滋味
(点击海报,查看更多)百变的浙江饼类,可盐可甜!既可以很硬核,也可以很软糯~一代又一代缙云人将缙云烧饼做成了全国爆款,而霞客饼装下了徐霞客一路求索的踌躇壮志,西施则把满腔孝心铸成了咸香酥脆的西施团圆饼……一块块风格迥异的饼,包裹着的不仅是令人垂涎的内馅,更是每一座城最真实的活色生香。03
小小的馄饨
装下了世间万象
(点击海报,查看更多)一碗最常见的馄饨和饺子,在浙江都能吃出各种花样。一张小小的皮,聚拢是烟火,摊开是人间。皮薄馅嫩的上卢馄饨,凝结了三代人的努力与付出;寓意深远的玉环鱼皮馄饨,包含着人们对戚继光的怀念;连皮都是用肉做成的矾山肉燕,靠晶莹有弹性的外皮疗愈了一代矿工们的心……
04
糕糕点点
叫人瞬间柔软
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甜糯、细腻、柔滑、温润……心肠再硬的人,也能在精致的浙江糕点中柔软起来。鄞州乌叶黑米糕、余姚松花团子、家乡灰汁团……宁波的糕团能把小馋虫从睡梦中香醒。湖州的南浔定胜糕,则是散发着江南水乡的气韵,三分清甜七分软糯。而温州的白象香糕和平阳芝麻软糕,也以别具一格的口味称霸一方。
05
“包”治百病
每一口都是家的味道
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包子,恐怕是许多人最喜欢的面食之一。吃包子的过程,总有种不可预知的期待和惊喜,能让人吃得不亦乐乎。那么,浙江都有些什么样的包子呢?
大名鼎鼎的建德豆腐包、肉馅扎实的南方迷宗大包、底脆皮薄的唐八仙生煎包、用料讲究的金猪两头乌包子……浙江的包子何其多,每一种都能“包”治百病!
///看完这些榜单,
大家是不是口水直流了呀?
快来评论区留言告诉浙游君,
你最爱的浙江小吃是哪一款~
-THE END-本文图片来自各地文旅局,
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